Bienvenue chez Christine et Jean Samuel EYNARD
Vignerons récoltants en Côtes de Bourg
Au cœur des Grands Vins de Bordeaux
Notre vignoble familial de 28 ha s’étend principalement sur les coteaux de BOURG sur GIRONDE, à 35 km au nord de BORDEAUX, sur la rive droite de la Dordogne.
Nos vins de Côtes de Bourg, Château Genibon-Blanchereau, Améthyste de Genibon et Château de Genibon, allient les cépages traditionnels Merlot, Malbec, Cabernet sauvignon et Cabernet franc.
Des vins rouges et rosé
Nos vins rouges d’appellation d’origine contrôlée Côtes de Bourg sont élevés 18 à 24 mois avant leur mise en bouteilles.
Château Genibon Blanchereau est élevé en cuve uniquement,
Améthyste de Genibon est élevé en barriques de chêne français pendant 12 mois.
Nous produisons également un Bordeaux rosé, sec et fruité, le Rosé de Genibon.
De la vigne au chai : un travail d’équipe
De la taille de la vigne en hiver jusqu’aux vendanges, nous sommes six paires de mains à entretenir le vignoble, vinifier et commercialiser…